Torta fritta farcita con spalla cotta di San Secondo e cipolle caramellate

Antipasto di verdurine sfiziose, da abbinare a salumi e torta fritta. Rigorosamente fatte in casa.

Polenta fritta a bastoncini, cotta in olio di girasole alto oleico

Tagliere di spalla cotta di San Secondo, calda, tagliata al coltello, con un cestino di torta fritta e le cipolline caramellate

Un salume umile e antico: la Cicciolata. la nostra è di maiale nero, dall'azienda agricola San Paolo, ed è accompagnata da polentina fritta al momento.

Tagliere di salumi artigianali stagionati nelle antiche cantine della Cornaccina: Prosciutto di Parma Leporati min. 24 mesi, Coppa Piacentina, Gola di Parma e Salame artigianale.

Per due persone: un tagliere di un metro con i nostri salumi, verdurine e formaggi, e la torta fritta: per assaggiare un po' di tutto.

torta fritta ripiena al gorgonzola , 3 pezzi